木薯糕

木薯糕作为一道海南特色小吃，其具有独特的口感，既有木薯的糯滑，又有白糖的甜香，入口即化，回味无穷。选取新鲜的木薯，去皮、煮熟、磨粉，然后将木薯粉与适量的清水混合搅拌，制成面团。接着，将面团分成小块，搓成小球状，放入蒸锅中蒸煮。最后，撒上一些白糖或者椰蓉作为点缀，一盘色香味俱全的木薯糕就完成了。