斋菜煲火锅
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海口人在年初一的时候,早餐是要吃斋菜的,所以海口人做斋菜煲自有一手!有清汤锅底也有酸酸辣辣的糟粕醋锅底,加上腐竹、粉丝、水芹、豆芽、木耳、豆腐皮……当然啦,说是斋菜煲,但是也是可以选择加肉的!腌制好的牛肉羊肉下了锅那叫一个鲜,几乎每桌都会把汤都喝干呢。再来个冰啤或是冻椰子,那才叫痛快!曾经海口一条街露天吃斋菜煲的场景非常壮观,现在也都入店了,冬天吃一锅暖你身心,夏天吃到大汗淋漓也放不下筷子呢!


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