撈葉盒子

食春鮮這件事件，宜早不宜遲，歷來是眾多食客在春天裡第一要緊之事。3月，檳榔樹下的撈葉在春天萌發新葉，嫩芽展露在清晨的露水中顯得尤為耀眼。而嫩芽下深綠色的葉子，正是餐桌的主角。撈葉，這種富有神奇香氣的植物，一直被古老的黎苗族同胞們稱為"綠葉寶"。用撈葉做的菜肴香味濃郁，色味俱佳，在瓊中特色菜中絕對佔有一席之地。撈葉這種野菜，既可爆炒，又可蒸煮，亦能煎炸，說撈葉是餐桌上的"萬能野菜"一點也不為過。

撈葉形狀易於辨認，葉子形狀酷似愛心，葉脈紋路縱橫，葉面靚麗光澤有革質，靠近時便能聞到一股特殊的香氣。撈葉，也叫山簍、假簍，在《嶺南采藥錄》，《陸川本草》等著作中早有詳細記載。早期的黎苗族同胞認為，撈葉有一定的藥用價值，可祛風利濕，消腫止痛，清肺止咳的作用。