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【煎龍利魚】
這道美食尤其是成天面對電腦的上班族不能錯過。龍利魚，一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在我國近海海區，俗稱牛舌頭、鰨目、鰨米。味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富，歷來深受廣大消費者青睞。煎龍利魚據說是最棒的吃法，是取自新鮮的龍利魚，將其切成塊狀，入油生煎，待魚肉煎到色澤成金黃色時取出。由於龍利魚只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，吃起來倍兒香。
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